こんにちは！

本日、11月22日は何の日でしょうか？

そうですね、、いい夫婦の日ですね笑

ちなみにいい夫婦の日は、日本中のご夫婦やカップルがお互いに感謝の気持ちをかたちにするきっかけにする日になるようにと制定されたそうです。普段は言えない感謝を伝えられるといいですね！

さて、それとは別に今日は「キムチの日」なんです！

１１月２２日になった由来は、キムチの材料一つ一つ（１１）が合わさり、２２種類（２２）以上の効能を生むという意味です。キムチ産業の振興やキムジャン文化の継承と発展、キムチの栄養的価値と重要性を広めるために制定された記念日です！

⭐︎キムチは栄養豊富です⭐︎

今や韓国だけでなく世界的にも健康食品として注目されており、2006年にはアメリカの健康専門誌「ヘルス」に、世界5大健康食品の1つとして掲載されています。

キムチは、

・免疫力UP！→発酵食品のため豊富な乳酸菌が含まれています。

・整腸作用→豊富な食物繊維のため腸内環境がよくなります。

・ダイエット効果→辛味成分のカプサイシンが脂肪燃焼を促進させてくれます。

他にも、美肌効果、高血圧予防などの多くの効果があります。

ただ、刺激の強い食品ですので乳幼児はまだ食べるのは早いです。5歳ぐらいから食べてみるのがいいかもしれません。いつか手作りキムチはやって見せてあげたいですね。

 

ケンパ井の頭　りょうT