こんにちは。

井の頭栄養士のりょうTです。

今日は月曜日！一週間の始まりですね…

月曜日の朝の雨はイヤですよね🌧️自転車で行こうとしていたのに結局、出発直前で本降りになってしまって…歩いて行きました…（涙）

 

先日、Flower組の子たちと野菜の種植えをしたのですが、今日プランターを見ると、、、、👀

 

なんと！

 

きゅうりのプランターから芽が出ていました！！

Flower組さんは気づいたかな⁇美味しいきゅうりができるといいですね！

 

みなさんは「きゅうり」についてどのくらい知っていますか？

きゅうりって実はギネス記録に登録されているんです！

『Least calorific fruit』として登録されています。日本語に直訳すると、「最も熱量が低い（ローカロリーな）果実」。いつのまにか、世界一栄養のない野菜と誤解されてしまっているんです…

ただ、きゅうりは栄養がたっぷりなんです！

95%以上は水分であり、低カロリーながらもビタミンやミネラル、食物繊維を豊富に含んでいます。

きゅうりを食べることで、、、

⚪︎利尿、むくみ改善

⚪︎高血圧、動脈硬化予防

⚪︎夏バテ防止

⚪︎ダイエット効果

⚪︎美肌効果

などの効果が期待されています。

また、お野菜たちの成長があったらお伝えしますね！今週も一週間頑張りましょう！

 

ケンパ井の頭　りょうT